Skæremaskine

Til udskæring af pålæg og placering af skillevægge

Pålægsmaskinen fra SEGHE i Brasilien bruger ikke kun vores drylin lineære teknologi, men også iglidur glidelejer.
Maskinen skærer primært osteblokke i skiver og placerer et skillepapir mellem skiverne. Denne proces kræver komponenter, der er godkendt til fødevarekontakt, og som er nemme at rengøre. En anden fordel ved vores igus-produkter er deres smørefrihed. Der kræves ingen ekstra smøremidler, og vores dele er heller ikke smurt. Det betyder, at ingen behøver at bekymre sig om risikoen for forurening af varerne.

Profil:

Hvad der var brug for: Lineær teknologi og glidelejeteknologi, der kan komme i kontakt med fødevarer og er nemme at rengøre
Kravene: Lav vedligeholdelse/vedligeholdelsesfri, fødevarekompatibel, nem at rengøre
Anvendte produkter: drylin® lineær teknologi, iglidur® glidelejer
Succes for kunden: Besparelser på fedt og olie, reducerede vedligeholdelsestider

Anvendte produkter

drylin lineær teknologi

Til produktet

iglidur glidelejer

Til produktet

Problem

SEGHE SG-1 skal være tilgængelig hver dag uden fejl til tilberedning af pålæg, for det meste ost, og til at placere skillefilmen mellem skiverne. Alle komponenter skal være modstandsdygtige over for mælkesyre og rengøringsmidler, men samtidig må de ikke afgive forurenende stoffer til pålægget eller forurene det med smøremidler. Alle dele skal derfor kunne komme i kontakt med fødevarer.

Løsning

Med igus var vi i stand til at finde en løsning til vores SG-1 på stedet i det sydlige Brasilien. Da alle komponenter er smørefri, kunne vi eliminere problemet med forurening af pålæg. Takket være den certificerede plast kan SG-1 rengøres uden problemer og fungerer pålideligt og stærkt.