Forarbejdning af frugt og grøntsager

Overblik

Pakning af frugt og grønt er - som overalt i fødevareteknologien - underlagt de højeste hygiejnestandarder, hvilket afspejles i valget af de enkelte maskinkomponenter. Når man beslutter, hvilke foringslejer eller spindeldrev der skal bruges til de mange formatjusteringer i pakkeenhederne, er man derfor opmærksom på fuldstændig frihed for smøremidler samt korrosionsbestandige og kemisk resistente komponenter til regelmæssig rengøring. Andre krav omfatter fuldstændig vedligeholdelsesfrihed, lang levetid og lavt støjniveau under drift.

Anvendte produkter og anvendelseseksempler

I pakkemaskiner - uanset om det er til film- eller papemballage - kræves der hygiejniske og vedligeholdelsesfrie formatjusteringer på forskellige steder. Med udgangspunkt i en pakkemaskine til frugt vises stationerne og den anvendte bevægelsesplast:

1. Formatjustering af foldekartonbakken

2. Justering af pakkestørrelser og formater

3. kørsel af pakkeenheden

Denne maskine pakker friske produkter som f.eks. vintomater uden film - skånsomt og med frit udsyn til varerne.

Gå til komplet brugerrapport

1. Formatjustering af foldekartonbakken

For at tilpasse bakken til emballagematerialet bruges drylin® R-lejer lavet af iglidur® J. De sikrer et smørefrit leje på akslen i rustfrit stål.

2. Justering af pakkestørrelser og -formater

Flere lineære enheder af typen drylin® SLW 1040 gør det muligt for driftspersonalet hurtigt at omstille pakkesystemet til andre pakkestørrelser og -formater.